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“吉吉，是你的名字吗？”面对疑问，藏族女孩吉吉点了点头，她似乎已经习惯了这种惊讶。在吉吉的家乡青海省果洛藏族自治州班玛县，藏族人起这样的名字是很常见的。 4月17日，吉吉和同事从家乡来到安康市平利县，在平利县田珍茶业有限责任公司学习茶园管护技术、茶叶自动化生产流水线操作方法。 班玛县境内山脉纵横、河流交错，数千米海拔的山地上生长着有百年树龄的野生花叶海棠、变叶海棠。每年5月初，当地群众上山采集海棠树幼叶制成藏雪茶供日常泡饮。 在高原，藏雪茶能为当地人补充各类维生素、微量元素，促进摄入体内的牛羊肉、奶酪等高脂食物消化。近年来，班玛县藏雪茶逐渐走向市场，成为当地群众脱贫致富的“金叶子”。 2014年起，班玛县倡导群众人工种植花叶海棠，并建立了班玛县藏雪茶种植加工示范基地。为提高产量，班玛县成立藏雪茶产业开发有限责任公司，并于今年初引进茶叶自动化生产流水线。最近，班玛县组织当地技术骨干来平利县学习，藏族女孩吉吉就是其中一员。 “今天在平利学习的内容：红茶加工流程。鲜茶叶经过杀青，倒入机器揉捏1到2个小时，然后发酵4个小时，经过两次烘干处理后完成制作。”这是吉吉在手机上记录的红茶制作的关键点。 班玛县藏雪茶产业开发有限责任公司经理井国梅介绍，公司会收购农户采摘的藏雪茶鲜叶，为农户传授藏雪茶制作技艺、优先提供务工岗位，并且在每年年底依靠藏雪茶销售收入为群众分红。 “我们利用平利县良好的自然资源做出优质茶，聚合力打造具有陕西特色的茶产业，同时积极与各省市交流制茶技术，将茶产业嵌入巩固脱贫攻坚成果、实现乡村振兴进程中，推动各区域茶产业同步发展，做大做强具有地方特色茶产业。”平利县田珍茶业有限责任公司负责人田珍坦言。
来源：西部网 | 
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