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“昨天我就过来了，只是没想到鄢家台茶这么紧俏，本想趁着清明假期买几十斤‘明前茶’带回去送给客户，跑了好几家才买到十来斤，看来这几天我得住在正阳，每天晚上守在茶厂等着茶叶成品出来。”清明假期第一天，在西安做保险生意的杨先生就驱车来到平利县正阳镇鄢家台村茶叶合作社蹲点购买高山茶。 绵绵春雨润万物，点点绿意吐新枝。眼下，正阳镇茶园陆续开园采摘，茶园里茶农们正抢抓时节，收获今春的第一篮“茶叶金”。“今年的春茶价格相比往年有小幅上涨，去年同期每公斤是1400元，今年每公斤在1600元左右。”鄢家台村支部书记鄢代红说道。 今年，不仅在鄢家台村，正阳镇各村茶叶都成了紧俏产品。“我之前还修了冷库，准备贮藏茶叶，结果开园炒茶到现在，手里的存货都没超过5公斤，茶叶一出来就被买走了。”正阳镇南溪河村茶叶合作社负责人邵安财介绍，他的800亩茶园全部都在海波1500米以上，已陆续开采，虽然当前一公斤新茶市场价格在1600元左右，但仍供不应求，甚至很多客户直接到茶山上购买鲜叶再回来加工。 山中有流水，借问不知名。正阳镇茶园均在海拔1200米以上，溪流贯通全境，水源充足，得天独厚的地理环境以及适宜的气候，使得正阳绿茶具备了不可多得的“贵族”特质。 经过漫长的低温冬雪期，茶园中的病虫害几乎已全部被消灭殆尽，冬季植被枯叶腐殖质化土，是天然高含量有机成分的土壤，使得茶叶内含物较低山更为丰富，茶园大多又处于向阳地带，加上高山带来的巨大昼夜温差，使得鲜叶持嫩性更强，香气更加持久。在茶农辛勤忙碌手工采摘后，又经过摊放、杀青、摊凉回潮、理条整形等工序，连夜将一天所采鲜叶制成一粒粒春芽，也将春日里的气息一并留在里面。新炒制出来的春茶，色泽清亮、茶香自然、入口回甘，深受广大茶友的喜爱，吸引了不少人前来购买，茶叶种植也为当地茶农创造了不菲的收益。 据了解，目前该镇正在不断推进茶旅融合，延伸产业链条，深入挖掘茶产业的功能内涵，打造集观、采、制、品、购等体验活动为一体的茶旅融合基地，实现“茶园变景区”的转变，积极推动茶产业品牌化、精品化建设，茶叶产量产值均实现持续稳定增长，有力带动农民增收，促进乡村振兴。全镇共发展茶园1.2万亩，茶叶加工厂、经营主体共18家。通过土地流转、茶园管理和产品回购等方式有效带动全镇750余户贫困群众，户均增收1000元以上。
茶农在茶园采茶。
茶农们正忙碌着加工刚刚采摘回来的鲜叶。
本文来源：安康日报 | 
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